Концентрат сывороточного белка (15 кг) с долей белка 80%. Произведён польским молокоперерабатывающим заводом Milkiland. Применяется для производства:
Чистый белок является эталонным продуктом, поскольку производится по утверждённым международным стандартам и посталяется на рынок в условиях жестокой конкуренции.
В стандартном варианте "баночный" (брендовый) протеин представляет собой смесь сывороточного белка с эмульгаторами, загустителями, красителями, подсластителями. В редких случаях протеин обогощается ферментами для лучшего переваривания белков, особенно актуально в период набора мышечной массы, когда количество приёмов пищи может достигать 5-7 раз в день.
Естественный вкус и аромат сывороточного белка - сливочно-молочный. Чтобы изменить вкус, можно использовать вкусоароматическую основу, варенье, натуральные ягоды и фрукты или какао.
Ингредиентный состав: концентрат сывороточного белка.
Данные по содержанию биологически активных веществ:
| Пищевая ценность | Содержание в 100 г продукта |
|---|---|
| Белок | 80 г |
| Лактоза | 4.5 г |
| Жир | 6 г |
| Калории | 401 ккал |
Физ. свойства: pH 5.8-6.4
Условия хранения: хранить в закрытом виде в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 25C и относительной влажности не более 75%, в недоступном для детей месте.
